Figuiers



Le Figuier, arbre typique du bassin méditerranéen, est représenté par différentes variétés qu’il est bon de connaître tout au moins dans les grandes lignes sans aller chercher les variétés très locales qui sont très nombreuses et qui ne représente que des variations très minimes aux grandes variétés classiques.

Bien que très rustique quand au sol, la situation géographique est importante quand au climat et l’utilisation de la production.

Il faut savoir que suivant les variétés il est possible d’avoir une récolte (unifère) ou deux récoltes(bifère) dans l’année. Les variétés unifères ne sont donc pas remontantes alors que sur les bifères il y aura des figues fleurs au mois de juillet et des figues d’automne d’août jusqu’au début des gelés.

Les figuiers résistent au froid jusqu’à – 16°c mais déjà à -12°c les pousses de l’année seront abîmées, quant aux racines il n’y a généralement pas de problèmes.

 

BLANCHE (synonyme : Blanche d’Argenteuil) 
bifère, juillet puis 20 août à fin octobre, verte clair, vigueur importante 4/5 m

DAUPINE (synonymes : Boule d’Or, Grise de Tarascon)
bifère juillet puis 20 août fin octobre, rouge foncée, vigueur importante 4/5 m

GOUTTE d’OR (synonyme : dorée)
bifère, juillet puis fin août à fin octobre, dorée rougeâtre allongée, vigueur fable 2/3 m

GRISE St JEAN (synonymes : Grisette, Coucourelle grise, Célestine, Cotignane, Cordelière)
bifère, juillet puis 15 août fin octobre, grise violette, vigueur très importante 4/6 m

LONGUE D’AOUT (synonymes : Figue de Jérusalem, Banane
bifère, juillet puis fin août à fin octobre, dorée très longue, vigueur moyenne 3/4 m

MADELEINE des 2 SAISONS  (synonyme : Angélique)
bifère, fin juin 15 juillet puis 15 août mi octobre, dorée, vigueur moyenne 3/4 m

MARSEILLAISE (synonyme : figue d’Athène, Blanquette)
unifère, 15 août à fin octobre, verte ronde petite, vigueur moyenne 3/4 m

NOIRE de BARBENTANE  
unifère, septembre octobre, violette, vigueur très importante 4/6 m

NOIRE de CAROMB  (synonymes : Douqueira négra)
bifère, juillet puis 25 août à début novembre, violette, vigueur importante 4/5 m

PASTILIERE  (synonymes : Hirta, Rouge de Bordeaux)
unifère, août à 15 octobre, violette, vigueur faible 2/3 m

SUCRE VERT
unifère, septembre à 15 octobre, dorée arrondie, vigueur moyenne 3/4 m

SULTANE (synonymes : Noire de juillet, Bellone bifère)
bifère, fin juin fin juillet puis 25 août à 10 novembre, violette, vigueur importante 4/5 m

VIOLETTE de SOLLIES (synonymes : Parisienne, Bourjeassotte noire, Negro largo, Barisotte noire)
unifère, septembre à début     novembre, violette aplatie, vigueur très importante 4/ 6 m

 

Et aussi (variétés locales et / ou de collection)

Abicou, Becane, Bellone, Brown turkey, Brunswick, Col de dame blanc, Col de dame noir, Dalmatie, Figue de Marseille, Negronne, Nefiack, Osborn prolific, Queue longue, Pigo de mei, Ronde de bordeaux, Tena